Autrefois, le Bouvier des Ardennes était populairement désigné sous le nom de "chien de vaches" dans sa région d'origine qui est à l'origine de son nom. En effet, il était élevé spécialement pour guider et protéger les troupeaux de bovins, mais il était également utilisé par les éleveurs de moutons, de porcs et de chevaux. Le Bouvier des Ardennes, capable de travailler dans des conditions extrêmement difficiles et sur des terrains accidentés, a également été employé par des chasseurs dès le 19e siècle pour participer à la chasse aux cerfs et aux sangliers.
La fondation de la Société liégeoise pour l’amélioration du chien de bouvier de la province de Liège et des Ardennes remonte à 1913. C'est cette société qui sera chargée d'élaborer le premier standard de la race. Celui-ci sera finalisé 10 années plus tard et ensuite publié par la Fédération Cynologique Internationale (FCI) le 16 juin 1963. Entretemps, la FCI avait accordé une reconnaissance définitive à la race le 13 juin 1955.
Le Bouvier des Ardennes est un chien dynamique, résistant et persévérant. Élevé pour guider, rassembler et protéger les troupeaux de bovins, il met en avant sa volonté et son courage en protégeant avec bravoure sa famille à la maison. Au sein de ce cercle, il se montre curieux, sociable et plein de joie de vivre. De plus, le Bouvier des Ardennes est reconnu pour sa remarquable capacité à s'adapter. Il constitue donc un excellent compagnon de travail et de sécurité.
Une éducation ferme et précoce est indispensable pour ce chien. En combinant autorité et douceur, on peut en faire un compagnon appréciable, que ce soit au travail ou à la maison. Il ne faut cependant pas chercher le conflit, mais plutôt lui enseigner les limites à ne pas dépasser et les règles à suivre.
Le Bouvier des Ardennes n'est pas réellement un chien adapté à la vie en intérieur. Familiarisé avec le fait de vivre à l'extérieur, il apprécie les grands espaces et la liberté de mouvement. Si son propriétaire décide de le garder en ville, il doit être prêt à lui offrir de longues balades et être disponible pour lui.
Pour préserver son bien-être physique et mental, le Bouvier des Ardennes nécessite une grande quantité d'exercice. Destiné à l'effort et à l'agitation, il est essentiel de lui offrir des promenades prolongées chaque jour et des moments de divertissement en compagnie de son propriétaire.
Le Bouvier des Ardennes est un chien robuste et endurant qui est relativement insensible aux problèmes de santé. Sa fourrure à double épaisseur, rugueuse et dense, lui procure une excellente défense contre les basses températures et les conditions météorologiques difficiles.
Le pelage du Bouvier des Ardennes, chien au poil robuste, nécessite un entretien peu contraignant. Il est conseillé de le brosser régulièrement, avec une brosse adaptée telle que le chiendent, une fois par semaine. Ce chien connaît une seule mue annuelle.
Le poil du Bouvier des Ardennes est raide, échevelé, desséché, de longueur moyenne (environ 6 cm sur tout le corps), plus court sur la tête. Créant une moustache et une bouc.
Le pelage du Bouvier des Ardennes peut présenter toutes les nuances de couleurs à l'exception du blanc.
La tête du Bouvier des Ardennes est caractérisée par sa puissance, sa force et sa brièveté suffisante. Elle possède un crâne large et plat, avec un arrêt marqué mais modéré. La truffe est large et de couleur noire, et le museau est épais et légèrement plus court que le crâne. Les lèvres sont fines, les mâchoires puissantes, et les joues bien plates tout en étant musclées.
Les oreilles du Bouvier des Ardennes sont petites, de forme triangulaire, rigides et droites, et sont attachées haut de manière idéale.
Ses yeux du Bouvier des Ardennes ont une forme légèrement ovale et sont alignés horizontalement. Leur couleur est plus sombre que celle de sa robe, et ils sont ornés de paupières noires sans que les conjonctives ne soient jamais visibles. Ils reflètent une expression franche et pleine d'énergie.
Le corps du Bouvier des Ardennes est solide, dense, avec des courbes plutôt arrondies et un flanc bien court. Le dessus est large et horizontal, le garrot est légèrement proéminent, le dos est fort et souple, la croupe est large et légèrement inclinée, la poitrine est bien descendue et le ventre est légèrement relevé.
La queue du Bouvier des Ardennes est naturellement courte, épaisse et d'attache haute.
Groupe 1 : Chiens de berger et de bouvier (sauf chiens de bouvier suisses)