Le Billy que nous connaissons à notre époque est issu des "chiens blancs du Roy", des variétés créées par Louis XII et dont découlent, entre autres, les races Montembeouf et Céris. Pendant plus de 2 siècles, ils ont constitué les meutes royales, jusqu'en 1725. Par la suite, le Billy a été développé par Gaston Hublot de Rivault, éleveur poitevin du 19e siècle, qui lui a attribué le nom de sa propriété près de Poitiers.
Le standard officiel de la race en vigueur a été publié le 28 décembre 1973.
Le Billy est un chien qui s'active, particulièrement pendant les périodes de chasse s'il est utilisé à cette fin. Ainsi, son alimentation doit compenser ses dépenses énergétiques en fournissant des protéines, des lipides et des fibres. On peut favoriser l'utilisation de l'huile de poisson, qui est une graisse adéquate. Il est recommandé d'ajouter des produits laitiers, des céréales ou des œufs en supplément de vitamine E.
Dans les animaleries ou les magasins spécialisés, on peut trouver des aliments riches en énergie qui répondront aux besoins en protéines du Billy. En dehors des périodes de chasse, il suffit de réduire la proportion de protéines et de lipides afin de revenir à un régime alimentaire équilibré.
Le Billy est un chien dynamique, doué et plaisant à cohabiter. Inlassable travailleur, il met régulièrement en avant ses compétences en chasse, notamment son olfaction et sa persévérance. Le Billy est étroitement lié à son propriétaire et se montre agréable envers les autres membres de la famille, en particulier les enfants. En revanche, il s'entend quelque peu moins bien avec ses semblables.
Ainsi, il se révèle globalement être un excellent compagnon et chien de chasse, mais légèrement désavantagé en tant que gardien, car son instinct de morsure n'est pas très prononcé.
Pour que le Billy puisse contrôler sa hostilité envers les autres chiens, il est crucial de le socialiser de manière approfondie et de bonne qualité. En ce qui concerne son éducation, cela n'est pas spécialement complexe. Il suffit qu'elle soit résolue et équitable afin de transformer le Billy en un chien équilibré.
Le Billy n'est définitivement pas adapté à la vie en appartement. Il n'est pas à l'aise dans un environnement urbain. Son habitat idéal est la campagne, où il peut se déplacer sur de vastes étendues et pleinement exprimer ses instincts de chien de chasse.
Pour être épanoui, il a besoin d'un propriétaire disponible régulièrement et capable de lui offrir des activités extérieures fréquentes. Bien qu'il apprécie la vie de famille, surtout en présence d'enfants, il n'est pas compatible avec les foyers où vivent plusieurs autres chiens.
Le Billy requiert un effort physique conséquent afin de préserver son bonheur et son équilibre. Il incarne véritablement le chien de chasse par excellence : détenteur d'une énergie débordante et sensible aux sollicitations prolongées. Les simples balades quotidiennes ne parviennent pas à le combler. Le Billy nécessite des randonnées prolongées et des opportunités régulières de se déplacer librement.
Le Billy est un chien d'une résistance exceptionnelle et à l'organisme résistant. Malgré son pelage court, il fait face sans problème aux conditions météorologiques difficiles, y compris les températures extrêmement froides. Il est important d'adapter son alimentation à son niveau d'activité, en augmentant notamment les apports en matières grasses pendant la saison de chasse.
Après chaque randonnée, il est recommandé de vérifier l'état de ses membres afin de détecter d'éventuelles blessures, car le Billy est un chien très actif et n'hésite pas à se aventurer dans des terrains accidentés.
La maintenance du Billy ne pose pas de soucis particuliers. C'est un chien robuste qui demande seulement des soins basiques et réguliers.
Il est conseillé de brosser régulièrement le chien pour garantir la propreté de son pelage. Le toilettage n'est pas nécessaire pour le Billy et les bains ne sont recommandés que s'il est particulièrement sale.
Le poil du Billy est très court, voire ras, de texture dure et épaisse.
La couleur dominante de son pelage est soit totalement blanche, soit un café lavé de blanc (café au lait), ou encore blanche avec des marques d'orange clair ou de citron.
Le visage du Billy est de taille moyenne, délicat, sec, avec un front légèrement arrondi et une démarcation prononcée entre le front et le reste du visage.
Les oreilles du Billy sont de taille moyenne, plates et attachées haut.
Les yeux du Billy sont bien ouverts, foncés et vifs.
Le Billy possède des proportions moyennes, des flancs relativement plats, un arrière-train incliné, une colonne vertébrale robuste et une poitrine bien descendue.
La queue du Billy est imposante, de taille satisfaisante et parfois suffisamment fournie en pilosité.
Groupe 6 : Chiens courants, Chiens de recherche au sang et Races apparentées